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沈才洪时间：2018-05-07 作者：促進會秘書處【原创】 從參加工作至今，他主持承擔了國家、省、市級科研課題多個；獨著、合著了《瀘型酒窖內發酵模式初探》等70余篇科技論文，并多次在全國白酒行業研究會上交流，其中多篇論文被評為優秀論文一等獎、二等獎；發展了濃香型白酒釀造理論，先后建立了“瀘型酒窖內發酵模式”、“微氧環境曲藥發酵”、“白酒酒體層級設計”等發酵理論。 2001年被評為瀘州市十大杰出青年，2003年被評為四川省有突出貢獻的優秀專家，2004年入選四川省學術和技術帶頭人后備人選，同年被評為享受國務院政府特殊津貼專家，2005年獲瀘州市科技杰出貢獻獎。 發表學術論文45篇，其中31篇排名第1。獲四川省科技進步一等獎1項（排名第1）、二等獎1項（排名第1）、三等獎1項（排名第3），全國商業科學技術進步三等獎1項（排名第2）。獲得發明專利2項。科研成果經推廣應用取得較好的經濟效益。參加國內外重要學術活動7次，其中擔任大會主持1次，宣讀論文2篇。主持項目1項，主研省級項目1項、其它項目1項。2006年入選四川省杰出青年學科帶頭人培養計劃，獲四川省青年科技基金資助，研究項目是“大曲質量標準的研究”。 |